COVID-19, tendencias en la cadena de suministro y elección de palés: ¡lo que importa ahora!

La pandemia de COVID-19 ha afectado a las cadenas de suministro y a los hábitos de consumo en todo el mundo. Ha aumentado la concienciación sobre la higiene y está acelerando cambios en las preferencias de los compradores en cuanto al formato de los productos y en la automatización de la manipulación de palés. A continuación se presentan tres cambios a tener en cuenta desde el punto de vista del uso de palés.

tarimas de madera desinfectadas

A raíz de la pandemia de COVID-19, la preocupación por la higiene de los palés y la contaminación cruzada se convirtió brevemente en un tema de debate durante la fase inicial, cuando se prestaba especial atención a las superficies de contacto como vía de propagación de la infección.

Aunque ese debate ha perdido algo de intensidad, la higiene sigue siendo un tema de interés constante para los transportistas más avispados. Según la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria de EE. UU. (Norma definitiva de la FSMA sobre el transporte higiénico de alimentos para consumo humano y animal), el diseño y el mantenimiento del equipo de transporte, incluidas tarimas, deben «…garantizar que no provoque que los alimentos que transporta dejen de ser seguros».

Por lo tanto, los usuarios de palés deben asegurarse de que tarimas para el transporte de alimentos estén limpias, secas y en buen estado.

tarimas de madera tarimas mejor tarimas con tarimas con otros materiales. Un estudio publicado recientemente, realizado por el Institut für Holztechnologie de Dresde por encargo de la Asociación Europea de Palés (EPAL) en Alemania, comparó las propiedades microbianas de tarimas de madera y de plástico. El estudio reveló que las bacterias tenían una tasa de supervivencia menor en la superficie de madera que en la de plástico.

tarimas de madera tarimas adecuadas para su uso en zonas en las que la higiene es fundamental, como el procesamiento y el transporte de alimentos. Tal y como se indica en el informe, la madera posee propiedades antibacterianas naturales que impiden la propagación de microorganismos. Según el informe, tarimas de madera tarimas una actividad antibacteriana más de 13 veces superior a la de tarimas de plástico comparables.

Comportamiento del consumidor y tarimas de madera

Hay que tener en cuenta que, en abril de 2020, las ventas minoristas en línea aumentaron un 120 %, lo que supuso casi el 10 % del total de ventas. La COVID-19 ha provocado un cambio en el comportamiento de los consumidores, ya que cada vez más personas optan por realizar pedidos en línea y acuden a tiendas físicas de menor tamaño.

Del mismo modo, se ha producido un cambio significativo del sector de la restauración hacia el comercio minorista en línea y de alimentación, ya que los restaurantes se vieron afectados por los cierres durante la pandemia. Las compras en línea y los formatos minoristas preferidos por los clientes podrían influir en la elección de palés en el futuro.

tarimas más pequeñas tarimas la manipulación en los pasillos estrechos de las tiendas de conveniencia y contribuyen a agilizar la entrega. El auge del comercio minorista de pequeño formato apuntaría a una mayor demanda de tarimas de madera de menor tamaño.

Sin embargo, una disminución del tráfico de clientes en los supermercados y un aumento de las entregas a domicilio o las recogidas en la acera sugerirían una menor demanda de tarimas de exposición tarimas su colocación en el suelo y en los pasillos. La llegada de nuevas tecnologías, como los sistemas automatizados de microdistribución en el comercio minorista, aumenta la eficiencia del comercio electrónico y contribuirá a acelerar esta tendencia. Este cambio en el comportamiento de los compradores podría frenar el crecimiento previsto de tarimas de tamaño medio y cuarto, así como de los expositores en el punto de venta.

Los cambios actuales y futuros en el comportamiento de los consumidores añaden un factor de incertidumbre a la selección óptima de palés en el sector alimentario. tarimas de madera, que pueden personalizarse fácilmente a un tamaño específico, a diferencia de tarimas de plástico, tarimas requieren moldes costosos, ofrecen una flexibilidad mucho mayor y una respuesta mucho más rápida ante los posibles cambios derivados de la pandemia.

La COVID-19 y la automatización de la cadena de suministro

Otro motivo de incertidumbre es cómo influirá la pandemia en la adopción de la automatización. Un informe de McKinsey sugiere que, a corto plazo, la COVID-19 ha tenido un impacto negativo en la inversión de capital. Sin embargo, varios observadores consideran que la pandemia aumentará el interés por las soluciones automatizadas.

«La automatización que protege a los trabajadores de las enfermedades y garantiza al mismo tiempo el suministro de bienes y servicios esenciales podría ser bien recibida, en un primer momento, tanto por los trabajadores como por el público en general», señaló recientemente un experto. Este señaló que las empresas que invierten en automatización «probablemente saldrán antes de la crisis —y quizá más fortalecidas— cuando la economía se recupere».

La automatización puede influir en los requisitos de los palés. Por lo general, la automatización exige palés uniformes y sometidos a controles de calidad. Problemas como tableros inferiores de mala calidad o faltantes, componentes faltantes o dañados y una flexión excesiva pueden afectar al rendimiento de los palés en los sistemas automatizados.

Si se produce una tendencia hacia la automatización, tarimas tenerse en cuenta como un elemento del proceso de diseño del proyecto. Y tras la instalación, un programa sólido de control de calidad contribuirá a garantizar que tarimas de madera tarimas ofreciendo un alto rendimiento.

La pandemia ha generado numerosas incertidumbres para los participantes en la cadena de suministro, y los cambios pueden afectar a la elección de los palés. Afortunadamente, la flexibilidad que ofrecen tarimas de madera tarimas la profesionalidad del sector permitirán a los operadores adaptarse a cualquier cambio en la demanda de los clientes a medida que avanzamos hacia el futuro.